En congès du 22 Octobre au 5 Novembre je ne manquerai pas de vous répondre dès mon retour.

Naturopathe et Diététicienne-nutritionniste

Améliorer sa santé et réduire ses symptômes au quotidien

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Estelle Castellanos

Praticienne en santé fonctionnelle
Fondatrice de la plateforme ATAVI
Spécialiste en lecture fonctionnelle

Passionnée par le corps humain, ses besoins et ses interactions avec son environnement, je vous propose de vous guider dans vos objectifs santé : 

Mon travail se fonde sur les dernières études scientifiques dans les domaines médicaux, nutritionnels, nutraceutiques et sur une solide connaissance de notre physiologie. Le corps humain étant tellement complexe, me cantonner uniquement à mes acquis universitaires me semblerait infiniment trop peu. Je me forme et recherche en permanence, et je mets un point d’honneur à élargir mes connaissances et compétences chaque jour, pour vous proposer le meilleur suivi possible.

Une approche scientifique et holistique, où les spécificités de chacun sont écoutées et prises en compte. 

  • Vos analyses sont normales ?
  • Mais vous êtes fatigué ?
  • Vous avez des douleurs
  • On ne vous écoute pas
  • Vous êtes en errance médicale
  • On vous dit que vos symptômes sont "dans votre tête"
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On ne parle que d`elles...

→ les fibres !

Si quelqu`un te dit que la seule chose qui permet d`améliorer la flore intestinale, ce sont les fibres, ben c`est faux et hyper réducteur.

Dans les programmes de mes patients chez qui on cherche à moduler la flore, il y a au moins entre 3 et 5 conseils qui n`ont rien à voir avec les fibres.
Et d`ailleurs, j`ai des patients chez qui la consommation de fibres est devenue tellement problématique (ballonnements, gaz, constipation) qu`on est obligés d`actionner ces autres leviers pour décoincer la situation.

C`est comme si je te disais "pour tes muscles, il faut des protéines, c`est tout", ben non. Il faut des protéines, mais il faut aussi un tas d`autres choses impliquées dans le fonctionnement des muscles.

On est encore et toujours baignés dans un système ultra réducteur, un système où on aime te vendre que les choses sont simples, que t`as qu`à appliquer des généralités pour que tout s`arrange...

Si j`avais continué à écouter ce "système" et les grosses têtes pensantes qui résument tout en 1 seul produit/aliment, je serais encore en train de souffrir de ma digestion, et la plupart de mes patients aussi.

Le microbiote est un "espace" très vaste, il ne livre ses secrets qu`au compte-goutte. Acides aminés, acides gras, vitamines... Tous ont un pouvoir de modulation sur la flore 🌿

Il est temps de plonger plus en profondeur, de ne plus rester en surface et d`apprivoiser ce délicat... Microbiote 👑
Car si tu as un problème de santé, tu as forcément un travail à faire sur ton microbiote : inflammation, douleurs, anxiété, dépression, hypothyroïdie, fatigue surrénale, résistance à l`insuline, acné, SPM...

Tu ne sais pas si un travail te serait bénéfique, pose-moi ta question en commentaire ou MP 🤍

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Ne dissocie JAMAIS ta santé physique de ta santé psychique 🪶

Autrement dit,
sors du schéma de la médecine allopathique
prends du recul
observe la globalité de ta situation
et passe à l`action (seul ou accompagné)

Tu sais où me trouver 💋

#santémentale #nutritionfirst #santéholistique #naturopathie #meatlover #conseilsanté #fitnessfrance #entrepreneurjourney #naturopathiecoaching
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Ne pas confondre intolérance à l’histamine et SAMA
→ comme je l’explique dans mon article atavi Différencier intolérance à l’histamine et SAMA 🤓

On peut avoir les deux, mais c’est vraiment pas toujours le cas.

Les mastocytes sont des éléments fondamentaux de la barrière intestinale car ils régulent la fonction et l`intégrité épithéliales, modulent l`immunité de la muqueuse et maintiennent les interactions neuro-immunitaires, qui sont essentielles au fonctionnement de l`intestin.

La perturbation de la barrière intestinale est associée à un passage accru des antigènes luminaux dans la muqueuse, ce qui facilite encore l`activation des mastocytes muqueux, les réponses inflammatoires, et altération de l`interaction mastocyte-nerf entérique.

Et avec les mastocytes qui sont suractivés, ce n’est pas qu’une question d’histamine… Les mastocytes dégranulent de nombreuses molécules.

Parmi les rôles des mastocytes dans la fonction intestinale, on note :
💥Régulation de l’intégrité épithéliale
💥Fonctions endothéliales
💥Activité neurologique
💥Remodelage tissulaire
💥Défense microbienne
💥Régulation immunitaire
PMID : 30744042

Ils seront donc activés tant que les éléments déclencheurs seront présents, et là, il faut chercher les coupables #demarchefonctionnelle
Candida ? SIBO ? parasites ? mycotoxines ? etc

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La connexion entre santé mentale et sphère digestive 🧠✨

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Oui !

Les mitochondries peuvent se souvenir d`un facteur de stress sur des générations.

C`est ce que les chercheurs ont découvert dans une étude sur les vers ronds : la transmission transgénérationnelle du stress mitochondrial neuronal par le biais de niveaux élevés d`ADN mitochondrial.

Autrement dit, les mitochondries sont aptes à percevoir toute forme de stress/trauma suffisamment fort pour les marquer et qu`elles enregistrent l`info pour la descendance.

Les descendants des vers stressés présentaient une résistance accrue au stress et vivaient plus longtemps, mais leur développement était plus lent et leur descendance moins nombreuse.

Chez nous, il est important de faire la distinction entre le stress sain (ex : sport) et le stress toxique (ex : ton boulot, ta famille).

Bien que cette étude ait été réalisée sur des vers, d`autres recherches montrent que le stress peut modifier nos gènes et leur expression (épigénétique). Mais qui dit épigénétique, dit que tout est modifiable.

Cela explique par exemple mieux le STPT retrouvé chez les descendants de grands traumatisés (guerre, holocauste) dont parle Rachel Yehuda dans ses travaux, spécialiste du PTSD.

Power 💥 tu peux faire beaucoup pour inverser la tendance (que ce soit ton stress, ou celui hérité).

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Une revue récente est venue balayer la théorie selon laquelle la dépression serait causée par un manque de sérotonine, et il était temps !

Conclusion de la revue, je cite :
La théorie du déséquilibre chimique de la dépression est toujours avancée par les professionnels, et la théorie de la sérotonine, en particulier, a constitué la base d`un effort de recherche considérable au cours des dernières décennies. Le grand public croit largement qu`il a été démontré de manière convaincante que la dépression est le résultat de la sérotonine ou d`autres anomalies chimiques, et cette croyance façonne la façon dont les gens comprennent leurs humeurs, conduisant à une vision pessimiste de l`issue de la dépression et des attentes négatives. L`idée que la dépression est le résultat d`un déséquilibre chimique influence également la décision de prendre ou de continuer des antidépresseurs et peut décourager les personnes d`arrêter le traitement, ce qui pourrait entraîner une dépendance à vie à ces médicaments ».

Tout est dit.

En attendant, de mon côté, je continuerai de clamer que la dépression part d’un déséquilibre de l’axe intestin-cerveau, d’un microbiote pas franchement en forme et d’une neuroinflammation.

La neuroplasticité devient ici une arme puissante à activer !

Moncrieff, J., Cooper, R.E., Stockmann, T. et al. The serotonin theory of depression: a systematic umbrella review of the evidence. Mol Psychiatry (2022). https://doi.org/10.1038/s41380-022-01661-0

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L’une des raisons qui explique pourquoi les métaux lourds sont si toxiques, c’est leur impact sur l’absorption, le métabolisme et la capacité du corps à utiliser les minéraux dont nous avons réellement besoin pour fonctionner.

Les métaux lourds peuvent entrainer des carences en minéraux et oligoéléments. Ils utilisent les mêmes transporteurs qu`eux, il y a donc compétition d’absorption.

Avec une diète ultra dense en électrolytes, oligoéléments et éléments traces, tu peux lutter contre l’absorption des métaux lourds qui n’ont pas d’intérêt pour la santé.

En gros : plus la diète est riche en minéraux, moins tu seras susceptible d’absorber des métaux lourds (et l’inverse est tout aussi valable).
Exemples :
Le calcium, fer et zinc diminuent l’absorption du plomb (PMID : 10339442)
Le cadmium interfère avec le métabolisme du calcium, fer et zinc (9539014)
La carence en fer augmente le risque d’absorption du plomb et cadmium (20459857)
L’arsenic augmente le risque de déficit en fer (26073204, 23473362)
Le sélénium protège contre la toxicité du mercure (25947386)

Les métaux lourds toxiques sont malheureusement des éléments avec lesquels on doit dealer au quotidien :
-l`eau potable (en raison de la contamination des nappes phréatiques et de l`élimination inappropriée des déchets)
-l`exposition au poisson, au riz et à d`autres aliments
-les cosmétiques
-la pollution
-Pesticides/herbicides
-les ustensiles de cuisine

Les minéraux et les métaux sont en concurrence pour un grand nombre des mêmes liants et transporteurs, et la recherche indique qu`un apport élevé en minéraux peut réduire l`absorption des métaux lourds.

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Au niveau de l’intestin, la sérotonine sert déjà au péristaltisme (transit intestinal), mais pas que !

95% de notre sérotonine est produite par notre intestin. Une partie sort de l’intestin pour se diriger vers des tissus clés et permet par exemple :
〰️La régénération du foie
〰️L’homéostasie énergétique
〰️Le remodelage osseux

Pour synthétiser ce neurotransmetteur, tu as en particulier besoin de tryptophane (acide aminé).

Donc, il faut assez de protéines 🍗🍗🍗

**Je n`avais pas les yeux en face des trous au moment de créer le post 😂 c`est bien "ET sert à la régénération"

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