☀️ En congés du 18 au 3 Septembre, vous pouvez m'écrire et je vous répondrai dès mon retour. Bel été ! 

Naturopathe et Diététicienne-nutritionniste

Améliorer sa santé et réduire ses symptômes au quotidien

Prendre rendez-vous

Estelle Castellanos

Praticienne en santé fonctionnelle
Fondatrice de la plateforme ATAVI
Spécialiste en lecture fonctionnelle

Passionnée par le corps humain, ses besoins et ses interactions avec son environnement, je vous propose de vous guider dans vos objectifs santé : 

Mon travail se fonde sur les dernières études scientifiques dans les domaines médicaux, nutritionnels, nutraceutiques et sur une solide connaissance de notre physiologie. Le corps humain étant tellement complexe, me cantonner uniquement à mes acquis universitaires me semblerait infiniment trop peu. Je me forme et recherche en permanence, et je mets un point d’honneur à élargir mes connaissances et compétences chaque jour, pour vous proposer le meilleur suivi possible.

Une approche scientifique et holistique, où les spécificités de chacun sont écoutées et prises en compte. 

  • Vos analyses sont normales ?
  • Mais vous êtes fatigué ?
  • Vous avez des douleurs
  • On ne vous écoute pas
  • Vous êtes en errance médicale
  • On vous dit que vos symptômes sont "dans votre tête"
Prendre rendez-vous

Au niveau de l’intestin, la sérotonine sert déjà au péristaltisme (transit intestinal), mais pas que !

95% de notre sérotonine est produite par notre intestin. Une partie sort de l’intestin pour se diriger vers des tissus clés et permet par exemple :
〰️La régénération du foie
〰️L’homéostasie énergétique
〰️Le remodelage osseux

Pour synthétiser ce neurotransmetteur, tu as en particulier besoin de tryptophane (acide aminé).

Donc, il faut assez de protéines 🍗🍗🍗

**Je n`avais pas les yeux en face des trous au moment de créer le post 😂 c`est bien "ET sert à la régénération"

#serotonine #neurotransmetteur #digestion #digestionsaine #nutrition #santeosseuse #energie #intestin
...

43 0

C’est prescrit comme des bonbons (et même a des enfants…)

Pour ceux qui ne savent pas : IPP → inhibiteurs de la pompe à protons💊

C’est une classe de médicaments qui consiste à diminuer la sécrétion d’acide gastrique par les cellules pariétales de l’estomac. Une utilisation ponctuelle ne tuera personne, mais une prescription peut s’éterniser et durer des années (c’est ce qui se produit quand on ne traite pas la cause d’un trouble à sa racine).

La prise d’IPP au long cours peut absolument supprimer de façon durable la bonne sécrétion de l’acide gastrique, conduisant à une myriade de carences et troubles digestifs.

L’estomac fabrique et sécrète de la dopamine grâce aux mêmes cellules, les pariétales. Et il est sécrété en même temps que l’acide gastrique (PMID : 32154577) via la pompe H+/K+ ATPase.

La dopamine gastrique a un rôle de protection de la muqueuse duodénale. Donc, à force de prendre un IPP, on altère à la fois l’acidité de l’estomac, mais également un système de protection de la muqueuse intestinale.

Si tu dois prendre un IPP au long cours, je t`invite fortement à discuter avec ton médecin des effets à long terme, il est super important que tu sois informé de tout pour prendre une décision informée 🤝

Est-ce que tu as pris des IPP au long cours ? Quels ont été les effets sur ta digestion ?

#medecine #carences #micronutrition #digestion #troublesdigestifs #dopamine #neurotransmetteurs #systemenerveux #porositeintestinale #ballonnements #dysbiose #motivation #manquededopamine #effetssecondaires #consultationnutritionniste #coachingnutrition #therapeute
...

39 0

Porter un regard global sur l`endométriose 🔑

Des études montrent que les femmes atteintes d`endométriose présentent des taux de nickel plus élevés, le nickel pouvant se lier aux récepteurs des œstrogènes.

De nombreux aliments et ustensiles de cuisine contiennent du nickel, ce qui peut entraîner une réaction du système immunitaire chez les femmes atteintes d`endométriose.

Attention, ce post ne dit pas "l`endométriose est causée par le nickel" mais plutôt "le nickel fait partie des éléments probables qui concourent à la sévérité de l`endométriose". L`endométriose est une maladie complexe et qui a beaucoup à voir avec la santé du microbiote intestinal, et notamment Fusobacterium et les LPS (lipopolysaccharides) sont largement pointés du doigt (comme pour chaque maladie, la composante intestinale est majeure, et je le vois tous les jours en consultations).

Il est donc peu probable que ce soit le seul facteur, mais des études ont montré que les femmes souffrant d`endométriose et de symptômes digestifs pourraient avoir une amélioration de leurs symptômes en suivant un régime pauvre en nickel.

Note importante : une carence en fer (voire une anémie ferriprive) augmente la susceptibilité d`absorption intestinale du nickel, et la carence en fer est courante chez les femmes ayant un flux menstruel important. Cela devient une priorité !

#endometriose #nickel #SII #lownickeldiet #medecinefonctionnelleetnutritionelle #maladiechronique #cyclemenstruel #santedesfemmes #perturbateursendocriniens #fertilite #causeprofonde #naturopathe #nutritherapeute #nutritionniste #leakygut #dysbiose #healthegut #hormones #microbiotebuccal #anemie #carencefer
...

22 2

Plus ton assiette est jolie, plus ton cerveau a hâte de manger, et c`est hyper important ! ⤵️

Il existe plusieurs étapes dans la faim, dont la première que l`on nomme PHASE CÉPHALIQUE

Autrement dit, une phase cérébrale 🧠

Et ce n`est pas rien puisque ton cerveau va ensuite donner l`ordre de stimuler les sécrétions digestives : salive, sucs gastriques, pancréatiques, enzymes...

Donc, en confectionnant de belles assiettes toi-même, avec des aliments sains que tu aimes, tu vas préparer ton organisme à mieux accueillir ces éléments et mieux les digérer.

Ensuite, il y a bien entendu toute la question de bien mâcher et de prendre son temps, en conscience 👤

En faisant tout cela, on réduit le risque de ballonnements, gaz et autres désagréments digestifs. La digestion est meilleure et on travaille aussi sur sa sensation de satiété.

Avec les beaux jours qui arrivent, c`est hyper facile de faire une salade saine et qui donne envie ! Ici :
🥑 Avocat
🌿Roquette
🍅Tomate cœur de bœuf
🫒Olives noires
🧀Burrata et gorgonzola
🔝Huile d`olive, vinaigre balsamique, sel, poivre

Donne-moi ta salade préférée en commentaire 😀

#salade #mangersainetbon #mangerbien #nutritiontips #nutritionniste #colornutrition #digestionhealth #digestiontips #transitintestinal #malauventre #ballonnements #candidose #sibo #avocat #foody #platsdété #enzymesdigestives #foie #prendreletemps #prendresoindesoi #mangeravecplaisir
...

26 4

J`ai longtemps fait ça aussi...
J`étais obsédée par les calories à l`adolescence.
Puis, j`ai étudié la nutrition et c`est devenu mon métier.

Et crois-moi : plus j`étudie le corps humain et ses besoins, plus je me fous des calories, et c`est une notion qui n`apparaît NULLE PART dans mes programmes.

Je préfère rediriger l`attention de mes patients sur la densité nutritionnelle 🔑 c`est pour moi le point le plus important à retenir, et sur lequel il faut se concentrer un maximum. Quels aliments apportent le plus de vitamines, minéraux et oligo-éléments ? Comment je peux faire pour obtenir le plus d`éléments nutritionnels dans mon assiette ?

Ce sont ces questions que tu dois te poser. Ce sont ces questions qui me guident quand je fais mes courses 🛒

Et si tu ne sais pas par où commencer, tu peux rejoindre Atavi.fr ou me contacter 😘

#densitenutritionnelle #nutrition #nutritherapie #nutritherapeute #medecinefonctionnelleetnutritionnelle #bienmanger #micronutrition #thyroide #sopk #endometriose #digestion #anemie #dieteticienne #vitamines #mineraux #proteines #fatiguechronique #hypothyroidie #alimentationéquilibrée
...

41 2

Est-ce que tu cherches au bon endroit ?

Si tu contrôles uniquement tes taux de fer, tu passes à côté de PLEIN d`explications à ton anémie. J`en ai déjà parlé plusieurs fois ici : l`anémie par carence en fer (anémie ferriprive) n`est pas la seule et unique forme d`anémie. Il existe tellement de possibilités qui peuvent conduire ton corps à avoir moins d`hémoglobine.

Alors oui, la finalité est la même : fatigue, pâleur des muqueuses, perte de cheveux, troubles de la bilirubine, ongles cassants/striés/aplatis, sensation de manquer d`air, étourdissements/vertiges, troubles du sommeil...

Mais si tu veux régler ton anémie, tu dois comprendre le mécanisme en jeu, et pour ça, il faut réaliser des analyses plus complètes, voire des tests fonctionnels comme un GI MAP.

Les raisons que je vois le plus en consultations : dysbiose, candidose digestive, parasites, consommation insuffisante (ou inexistante) de viande rouge, état inflammatoire/maladie auto-immune, hyperthyroïdie et hypothyroïdie.

Une fois le problème identifié, on peut enfin bosser correctement 😎

#santefonctionnelle #medecinefonctionnelle #causesprofondes #rootcauses #functionalmedicine #anemie #carenceenfer #nutritherapie #candidose #parasites #hashimoto #hypothyroidie #hyperthyroidie #inflammation #syndromeintestinirritable #endometriose #bienmanger #densitenutritionnelle #naturopathe #naturopathiefonctionnelle #fatigue
...

67 4
crosschevron-downarrow-up-circle