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Qu'est ce que la nutrition fonctionnelle ?

Publié le 31 mars 2021

Remonter jusqu’à l’origine du problème grâce à une « enquête » afin de le traiter est une démarche dite fonctionnelle. Actuellement, plusieurs dénominations sont utilisées telles que Nutrition fonctionnelle et intégrative, nutrithérapie, nutrition orthomoléculaire, médecine intégrative…Mais finalement, l’optique demeure la même. Le modèle de nutrition fonctionnelle est une approche scientifique individualisée, centrée sur la personne, qui permet au patient et au praticien de travailler ensemble pour s’attaquer aux causes sous-jacentes de la maladie et promouvoir un bien-être optimal. Cela nécessite une compréhension détaillée des facteurs génétiques, biochimiques et d’hygiène de vie de chaque patient afin d’orienter un plan de traitement personnalisé et évolutif. 

En s’intéressant aux causes profondes plutôt qu’aux symptômes (les conséquences), le praticien en nutrition fonctionnelle s’oriente vers l’identification de la complexité du trouble (carences, surcharges, toxicités…). Assurément, un trouble peut avoir de nombreuses causes différentes et, de même, une cause peut entraîner de nombreux troubles différents. En conséquence, la démarche fonctionnelle est une démarche holistique (globale) et intégrative (individualisée) puisqu’elle vise à redresser chaque paramètre défaillant. Aucun symptôme n’est négligé ni n’est pris isolément car il s’agit réellement de poser un regard global sur votre état de santé.  Chaque plan d’attaque est ainsi totalement personnalisé tant par l’alimentation (optimisation des macronutriments, profil en acides gras, acides aminés, fibres spécifiques…) que par des compléments alimentaires qualitatifs et des mesures d’hygiène de vie tournées vers votre santé. 

Avec un praticien en nutrition fonctionnelle et intégrative à vos côtés, vous n’êtes non plus le spectateur mais l’acteur de votre condition car il s’agit du meilleur moyen de parvenir à des résultats. Je vous transmets les meilleurs outils et méthodes dont je dispose pour votre ou vos troubles, mais mes conseils ne sont rien sans l’application que vous en faites. Nous formons un tandem où s’opère un transfert de la théorie à la pratique. Une place importante est aussi faite aux pans psychologique et psychique.  

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A PROPOS

Estelle Castellanos
Diététicienne-nutritionniste DE
Naturopathe
Fondatrice de la plateforme ATAVI
Santé fonctionnelle
FBCS
Spécialiste des maladies liées aux moisissures
Mycothérapeute certifiée

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